Тест: Товароведная характеристика молочных продуктов

1. Ацидофилин – это... ::ответы::
2. Бифидопродукт – это... ::ответы::
3. Восстановленное молоко – это... ::ответы::
4. Йогурт – это... ::ответы::
5. К твердым сычужным сырам относят сыры типа: ::ответы::
6. Какая балльная система применяется при установлении сорта твердых сычужных сыров? ::ответы::
7. Кефир – это... ::ответы::
8. Кисломолочный продукт – это... ::ответы::
9. Крем – это... ::ответы::
10. Кумыс – это... ::ответы::
11. Масло из коровьего молока– это... ::ответы::
12. Молокосодержащий продукт – это... ::ответы::
13. Молочно-растительный продукт – это... ::ответы::
14. Молочный продукт – это... ::ответы::
15. Мягкий сыр – это … ::ответы::
16. Назовите физико-химические показатели питьевого молока? ::ответы::
17. Напиток – это... ::ответы::
18. Натуральное молоко – это... ::ответы::
19. Нормализованное молоко – это... ::ответы::
20. Паста масляная из коровьего молока – это…? ::ответы::
21. Питьевое молоко – это... ::ответы::
22. Плавленый сыр – это... ::ответы::
23. Плавленый сырный продукт – это … ::ответы::
24. Рекомбинированное молоко – это... ::ответы::
25. Ряженка – это... ::ответы::
26. Сливки – это... ::ответы::
27. Сливочно-растительный продукт – это... ::ответы::
28. Сливочное масло – это... ::ответы::
29. Сливочный продукт – это... ::ответы::
30. Сливочный сыр – это... ::ответы::
31. Сметана – это... ::ответы::
32. Сыр – это... ::ответы::
33. Сырная паста – это … ::ответы::
34. Сырный продукт – это … ::ответы::
35. Сырный соус – это … ::ответы::
36. Твердый сыр – это … ::ответы::
37. Творог – это... ::ответы::
38. Творожная масса – это... ::ответы::